Mariana Rodríguez es feliz compartiendo detalles de su vida privada en redes sociales y para demostrar que también es buena en la cocina, la esposa de Samuel García, compartió una receta familiar. Se trata de un pay de mango que le compartió su abuela y que desde la pandemia ha estado preparando.
“Oigan, muchos de ustedes en la pandemia hicieron la receta de pay de mango, receta de mi abuelita, sé que muchos ya la hacían y la conocían, yo esa la receta la conozco por mi abuelita Mane; entonces pues lo voy a volver a hacer y vamos a revivir el pay de mango”, explicó Rodríguez.
Uno de los secretos, detalló, es ocupar galletas para pay como base, para que la mezcla de ingredientes no necesite de un horno y pueda ser comida de manera sencilla.
Ingredientes
- 3 Mangos
- 1 barra de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- Base de galletas para pay
- 10 gr de grenetina disuelta en agua
Preparación
Vierte en la licuadora la pulpa de los mangos con el queso crema, la leche condensada y la grenetina previamente disuelta en agua. Mezcla hasta conseguir una consistencia homogénea.
Luego vacía la mezcla sobre la base de galletas en un refractario que deberás cubrir con una tapa de plástico y posteriormente introduce al refrigerador. Deja reposar un par de horas y disfruta.