El mundo de la cocina y la gastronomía se vistió de luto, luego de confirmarse la inesperada muerte del chef Michael Chiarello a los 61 años de edad.
El prestigioso chef y presentador participó en diferentes programas de cocina a lo largo de 40 años, y las reacciones de su partida no se hicieron esperar.
Según se reveló, el deceso ocurrió el pasado 6 de octubre en el hospital Queen of the Valley Medical Center de Napa, luego de que el cocinero estadounidense sufriera una fatal reacción alérgica.
“Guardamos con cariño los momentos que pasamos con él, tanto en sus cocinas como en nuestros corazones”, expresó Gruppo Chiarello.
Fue la familia del popular cocinero que dio a conocer su repentino fallecimiento por circunstancias inesperadas.
“Lamentamos profundamente la pérdida de nuestro querido patriarca Michael (...) Su brillantez culinaria, su creatividad sin límites y su inquebrantable compromiso con la familia eran la esencia de su ser. Unía a la gente a través de la alegría de las comidas compartidas, fomentando recuerdos duraderos alrededor de la mesa”, citaba el comunicado de la familia a Entertainment Weekly
¿Qué le pasó?
Tras ser llevado a un hospital de emergencia, el chef, conocido por la cocina californiana de influencia italiana, estaba siendo atendido por una reacción alérgica aguda, cuando sufrió un shock anafiláctico.
La 'anafilaxia' consiste en una reacción "explosiva" del sistema inmune hacia un agente externo, comienza con la respuesta exagerada del cuerpo al generar anticuerpos contra sustancias que normalmente no son dañinas, como ciertos alimentos que3 incluyen cacahuates, nueces y mariscos o incluso algunos piquetes de insectos. Aunque no suele ser mortal, una reacción alérgica grave puede provocar este 'shock'.
“Su legado vivirá para siempre”
Michael Chiarello nació el 26 de enero de 1962 en California, Estados Unidos, y logró consolidarse como chef, escritor y productor que alcanzó fama y se convirtió en toda una celebridad.
El afamado chef y presentador mostró siempre su pasión por la cocina, la cual lo llevó a crear grandes restaurantes y negocios en California, entre ellos la posesión de viñedos.
Su labor en las artes culinarias fue llevado a la televisión en programas y espacios culinarios como Food Network y Top Chefs, Easy Entertaining, Napa Style, Best thing I ever y Iron Chef. Pero fue su destacada participación en calidad de juez de reality show en Top Chef, Top Chef Masters y Next Iron Chef con los que ganó fama internacional.
Sin embargo, en medio de la fama, su amplia trayectoria se vio opacada en 2016 por una escandalosa demanda de dos antiguas empleadas que lo señalaban a él y a su grupo empresarial de acoso sexual y por vulnerar la legislación laboral, motivo que lo colocó en el ojo del huracán.