Este fin de semana la mayoría celebra la Navidad, y obviamente esta reunión está acompañada de una deliciosa cena con los platillos típicos, aunque claro, a estos se suman ¡los deliciosos postres!
Así que si aún no tienes pensado qué dar al final de tus platos fuertes, acá te dejamos esta opción de una tarta de cerezas para que sorprendas a todos tus invitados, necesitarás...
Ingredientes
- 1 ¼ de taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 latas de cerezas deshuesadas
- ¼ de extracto de almendra
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 hojaldre para un pastel de doble masa
Preparación
Primero precalienta el horno a 200ºC, mientras cuela las cerezas guardando ½ de taza de su jugo, y a parte mezcla el azúcar, la maicena y la sal.
En un recipiente mezcla el jugo de cerezas, el extracto de almendra y el jugo de limón; y ahora sí añade los ingredientes secos y mezcla muy bien., después agrega las cerezas y mezcla nuevamente. Añade la mantequilla y deja reposar por 15 minutos.
Pasado el tiempo vierte la mezcla de cereza en la base de masa hojaldre. Hornea de 50 a 55 minutos. Revisa constantemente, puedes apoyarte de un palillo para saber si ya está cocido.
¡Listo para disfrutar! Te recomendamos servirla tibia y acompañarla de tu sabor de helado preferido.