¡Ya casi viene Navidad! Los deliciosos platillos se hacen presentes en las reuniones y cenas, y el postre, no puede faltar.
Prepara el panqué ideal para estas fiestas de fin de año o una tarde deliciosa en casa, y acompáñalo con un buen café y chocolatito caliente.
Si eres amante de la repostería, lúcete como anfitriona esta receta que enamorará a tus invitados, ¡toma nota!
INGREDIENTES
- 600 gramos de nata fresca
- 1 taza de mantequilla
- 280 gramos de azúcar (puede ser mascabado)
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vaililla
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharada de sal
- 1 cucharada de bicarbonato de socio
PREPARACIÓN
1 Primero debes colar tu harina, después mézclala con la cucharada de polvo para hornear y el bicarbonato.
2 En otro bowl coloca la mantequilla, azúcar, hasta que se integre completamente con uso del batidor; hasta deshacer los grumos.
3 Ahora agrega los huevos de uno en uno a los ingredientes del recipiente.
4 Es momento de agregar la nata que le dará la consistencia deliciosa, y pon la sal, mantén con el batidor por unos 5 min. Mientras tanto, precalienta tu horno unos 20 minutos antes 180°.
5 Una vez que estén bien integrada la mezcla, vacíala sobre un molde para hornear rociado con un poco de aceite para que no se pegue. Hornea durante 45 min.
6 Decora tu panqué con azúcar glas y vainilla, o chocolate derretido. ¡y listo!
*Es muy importante seguir este proceso para que quede esponjado y húmedo.