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Sabemos que la vida puede ser caótica y pareciera que todas las mañanas es imposible desayunar rico, práctico y saludable, pero no es así.
Acá te dejamos una receta de sándwich gratinado que te hará las mañanas más fáciles y además de ser de bajo costo, te llenarán de energía para sobrevivir todo el día, ¡toma nota!
INGREDIENTES
(Para el sándwich)
- 4 rebanadas de pan de caja
- ¼ kg queso manchego
- 4 rebanadas de jamón de tu preferencia
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- 1 ramita perejil
(Para la salsa bechamel)
- 100 grs de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- ½ diente de ajo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
PREPARACIÓN
- Encender unos minutos antes la estufa y derretir la mantequilla, agrega la porción de harina.
- Ve espesando la salsa con la leche -añadirla poco a poco- hasta deshacer los grumos y una consistencia cremosa.
- Ralla la nuez moscada sobre la mezcla, y enseguida el ajo, sal y pimienta al gusto para darle un toque de sabor.
- Coloca la salsa de bechamel sobre una rebanada de pan y encima, el jamón y el queso manchego.
- Repite con otra rebanada de pan blanco, la salsa y mucho quesito hasta arriba.
- Ten el horno precalentado en función de ‘Broil’ (para gratinar) sobre la charola de horno, durante unos 8 min.
- Decora con perejil.
*Un dato
También es conocido mundialmente como 'Croque-monsieur', elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso, generalmente gruyer, asado al horno, a la plancha o en una sartén. La mayoría de las veces se sirve gratinado.
Su variante más conocida es el 'croque-madame', que lleva un huevo a la plancha o un huevo frito encima.