Muchas de las recetas que llegamos a ver sobre postres, en específico de muffin o cupcakes, se deben realizar en el horno de la estufa, sin embargo no muchos contamos con este electrodoméstico, así que si estás dentro de esta lista, sigue leyendo...
En esta ocasión tu aliado será el horno de microondas, sí, aunque no lo creas podrás crear este delicioso manjar con sólo mezclar unos cuantos ingredientes y meterlos unos minutitos, ¿list@?
Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao/chocolate en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de harina tamizada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Chispas de chocolate
Preparación:
Primero coloca todos los líquidos en un recipiente, es decir la leche, el huevo, el aceite; una vez mezclados ve agragando poco a poco los sólidos: la harina, el azúcar, el chocolate, la levadura, mezcla bien cada uno por separado para que no haya grumos. Coloca las chispas de chocolate.
Utiliza una taza o molde para microondas y vierte la mezcla, mete por 2 minutos, después revisa con un palillo si ya está cocido, si sale sucio de mezcla, regresa por 1 minuto más y así consecutivamente hasta que la consistencia sea de tu agrado, puede variar en cada horno.
Finalmente al llegar a la esponjosidad deseada retira, deja enfriar, desmolda y decora con más chispitas de chocolate. ¡Y a disfrutar!